JUMENTOS
06-07-2025
Conforme a literatura, o jumento é um animal mamífero da
família dos equídeos, a mesma dos cavalos e zebras. Também conhecido como asno ou
jegue em algumas regiões do Brasil. Muito popular na Bahia, tendo grande
importância histórica e econômica, especialmente em regiões semiáridas, como no
Nordeste.
Em dez anos, a população de jegues se reduziu em 94%, segundo
a Frente Nacional de Defesa dos Jumentos. Vale dizer que as estimativas da
Frente, no período, recuaram de 1,37 milhão para cerca de 78 mil no território brasileiro.
Segundo o professor Pierre Barnabé da Universidade Federal de
Alagoas, coordenador uma rede de entidades contra o abate desses animais: “Se o
ritmo atual continuar, a espécie não chega a 2030, em território nacional”.
A principal queda da população de jumentos se deve
principalmente às exportações para a China. Isto se deve não somente pela
comida da carne, em diferentes culinárias, mas pela extração de colágeno de
jegues, matéria-prima do ejiao, um produto muito utilizado da medicina
tradicional chinesa.
Em Maceió e reuniu um grupo de 150 cientistas brasileiros e
estrangeiros, pela terceira vez ao ano, objetivando discutir a preservação dos
referidos equídeos.
Para quem não sabe, a carne do jumento é muito apreciada como
carne de xarque.
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