CONSUMO DE OVOS



A agropecuária brasileira registra um efeito-renda forte, na transferência de consumo de carnes para a de ovos de galinha. Houve um aumento desenfreado nos preços das carnes em 2020, bem como a queda do poder de compra da população, fazendo uma mudança de hábitos de consumo, em razão do desencadeamento da pandemia do covid-19. No ano passado, cada brasileiro comeu 251 ovos. O brasileiro nunca comeu tanto ovos, sendo um volume recorde.

Há duas décadas, o consumo anual de cada brasileiro era de 94 unidades. Há uma década o consumo de ovos subiu para 148 unidades. Atualmente, o cidadão consome mais ovos do que a média mundial de seu consumo. A média mundial do estrangeiro é de 230 ovos por ano.

A agropecuária com as galinhas estão produzindo cerca de 1.500 ovos por segundo no Brasil. As galinhas poedeiras nas granjas entregaram mais de 53 bilhões de ovos em 2020. A expectativa é de que neste ano a produção ultrapasse 56 bilhões de ovos.

 

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